Refraktometr do pomiaru zawartości wody w mleku RMK-2

Jak dokonać pomiaru

Pomiar mleka jest relatywnie łatwy. Przeprowadza się w dwóch etapach, w których po prostu wystarczy kapnąć sprawdzaną ciecz na optyczną część refraktometru, zamknąć przykrywkę (płyn lepiej się rozleje po powierzchni pryzmatu), zerknąć przez okular uchylając przyrząd przeciw światłu (ewentualnie regulować ostrość), potem tylko odczytać na skali wartość.

Żeby zminimalizować niedokładności pomiarów wyników, trzeba przestrzegać temperatury referencyjnej 15 °C.

Ewaluacja pomiaru

Uwaga: sprawdź naszą pomoc do przeliczania - obliczanie zawartości wody w mleku

• Zmierzyć jakość mleka bez dodatku wody. Wynik (np. 9 %) zostanie używany później.
• Zmierzyć jakość mleka rozcieńczonego wodą. Wynik jest niższy niż w poprzednim pomiaru (np. 7,8 %).
• Obliczyć zawartość wody dodatkowej przez równanie X = 11 * (V1 - V2). W ten sposób X = 11 * (9 - 7,8) = 13,2 %
• Wyniki uzyskane tą metodą osiągają dokładności ± 5 % zawartości wody dodatkowej.

Ogólne dane techniczne

• temperatura referencyjna 15 °C
• nie ma automatycznej kompensacji temperatury
• możliwość regulacji ostrości
• długość ~ 160 mm
• konstrukcja techniczna wysokiej jakości, metalowy korpus
• Zawartość opakowania: sztywne plastikowe pudełko, refraktometr, szmatka do czyszczenia, pipeta do nabierania płynów, śrubokręt, instrukcja obsługi w języku polskim